Mangal Tadında Tavada Tavuk Pirzola

Mangal Tadında Tavada Tavuk Pirzola, Mangalı aratmayan pratik çok lezzetli bir tarif. Yanına salata ve lavaş ekmekle nefis bir menü.

Mangal Tadında Tavada Tavuk Pirzola Nasıl Yapılır

MALZEMELER
1 kg tavuk pirzola (baget açılmış derisi alınmamış)
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
Tuz

Mangal Tadında Tavada Tavuk Pirzola Tarifi

1. Tavuk bagetleri kasapta pirzola şeklinde açtırın, derisini aldırmayın ki tadını lezzetli yapan derisidir.

2. Yapışmaz bir tencereye yıkayıp süzdüğümüz tavukları dizelim kendi suyunda(su eklemeyin) suyunu iyice çekene kadar pişirin

3. Pişmeye yakın yarım çay bardağı sıvıyağ,tuz, kekik ve pulbiberi ekleyip karıştırın,mangal kıvamına gelip iyice kızarınca bir tabağa alın.

4. Tavuğun saldığı kendi yağında ben patates dilimleyip kızartıyorum çok lezzetli oluyor.

Tarif instagram: @tarifffdefteri