Lokmalık Mini Pizza

Bir oturuşta kaç tane yersiniz?  Bu sevimli mi sevimli, lokmalık mini pizzalar çayın yanına da kahvaltıya da çok yakışıyor.  Siz de en sevdiğiniz malzemelerle mini pizzalarınızı hazırlayabilir, afiyetle yiyebilirsiniz.

Lokmalık Mini Pizza

Malzemeler;
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya(ya da yarım paket yaş maya)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un(yaklaşık 3-3, 5 su bardağı)

Sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik

Üzeri için;
Sucuk, sosis, zeytin, yeşil biber(evde ne varsa ekleyebilirsiniz)
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı;
Yoğurma kabına ılık sütü, mayayı ve şekeri alıp maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
Ardından sıvı yağı ve tuzu ekleyip yavaş yavaş un ilavesi yaparak ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.

Hamurun üzerini streç filmle kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Bu sırada malzemelerini küçük küçük doğrayıp bir kapta karıştırıyoruz.
Sosu için salçayı çok az bir suda açıp kekikle karıştırıp hazır bekletiyoruz.
Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde yaklaşık yarım cm kalınlığında açıyoruz.

Çay bardağının ağız kısmıyla daireler çıkarıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
Hamurların üzerine salçalı sostan sürüp bir miktar kaşar rendesi serpiyoruz.
Diğer malzemeleri de üzerlerine yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırına veriyoruz.
Pişmeye yakın fırından çıkarıp üzerlerine biraz daha kaşar rendesi serpip tekrar fırına veriyoruz. Peynirler eriyince fırında çıkarıp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Tarif instagram: @sunum_agaci