Lavaş tarifi
Evden dışarı çıkamadığımız şu günlerde en çok lavaş yapmayı sevdim sanırım. Lavaş tarifi Mayalı ve mayasız olarak denedim. Bizimkiler mayalı olanı daha çok sevdiler, İster dürüm olarak ( içine istediğiniz malzemeyi koyarak ) , isterseniz kahvaltılarda tost olarak kullanabilirsiniz. Arta kalanı buzluğa atın istediğiniz zaman kullanın. İşte size nefis lavaş tarifi
Lavaş tarifi malzemeler
? 2 su bardağı ılık süt
? 1 tatlı kaşığı şeker
? 1 tatlı kaşığı kuru maya
? 1 tatlı kaşığı tuz
? alabildiği kadar un
Lavaş tarifi yapılışı
?? ılık süt , şeker ve mayayı karıştırıp beş dakika bekleyin. Tuz ve un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Mayalanması için sıcak bir ortamda bekletin. Mayası gelince mandalina büyüklüğünde bezeler yapın. Üstü örtülü bir şekilde 15 dakika bekletin.
Hamur dinlenince açması daha kolay oluyor. Hafif unlayarak pasta tabağı büyüklüğünde açın. Kızgın teflon tavada önlü arkalı pişirin. Pişirdiklerinizi temiz bir örtüyle sarın. Kullanmayacaksanız sarıp difrize atın. İstediğiniz zaman çıkarıp kullanın. Afiyetler olsun .
instagram kaynak: @gonul_mutfakta
