Kestaneli Bademli Üzümlü Pilav
Kestaneli Bademli Üzümlü Pilav Tarifi
Pilav içerikte de gördüğünüz üzere sadece 1 bardak pirinçten kocaman bir kayık servis tabağı oldu.Rahatlıkla 6 & 8 kişiye servis olur.Ve sadece 250 gram kestane ile 100 gram bademden…
Şimdi bunu neden açıkladın derseniz, öncelikle yapacak olanlara kişi bazında fikir olsun diye.
Kestaneli Bademli Üzümlü Pilav Nasıl Yapılır
* Bu ölçü 6 kişiye idealdir.
** Kullandığınız pirince göre;
Baldo için 1 ölçüye 1,5 ölçü
Basmati için 1’e 1 ölçü su & tavuk suyu kullanmanız uygundur.
Ben #karacadağpirinci kullandım
1 ölçüye 2 ölçü su aldı. Bunun 1 bardağını sebzeli tavuk suyu olarak kullandım.
*** Dilediğiniz yağı kullanabilirsiniz.Ben bu pilavda #sadeyağ ve zeytinyağı karışık tercih ediyorum.
**** Kestaneleri en az 2 saat sıcak suda bekletin.
Bademleri de ya sıcak suda en az 2 saat bekletin ya da bir taşım kaynatıp soyun.
1 Su bardağı pirinç
1 Adet küçük boy kuru soğan
250 ~ 300 Gram kestane
100 Gram çiğ badem
1 Küçük kase kuru üzüm
1 Tatlı kaşığı yenibahar
1 Tatlı kaşığı tarçın
1,5 Tatlı kaşığı tuz
3 Tatlı kaşığı toz şeker
Artı en son 1 Tatlı kaşığı daha tarçın.
Tarif instagram: @ferahustunel
