Hamur Kızartması
Hani bazen fırından ekmek hamuru alırsın da kızartırsın ya işte bu hamur tarifi tam da o pişi
bilgi icin teşekkür ederiz
Hamur Kızartması Tarifi
Malzemeler:
1 bardak ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2.5-3 su bardağı un ( Yumuşak ama ele yapışmayan kıvamda )
Yapılışı:
Öncelikle bir kase içine maya ve şekeri koyun üzerine ılık suyu dökün ve üzerini kapatıp 5 dakika kadar bekletin.Daha sonra başka bir kaba 2.5 su bardağı un ve tuzu koyun.Üzerine mayalı karışımı dökün ve yoğurun.Eğer elinize çok yapışıyorsa toplanması için az un daha ekleyebilirsiniz.Kıvamı ekmek hamuru gibi olacak.Hazırlanan hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.Bir ölçüden yaklaşık 10-12 adet çıktı.Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartırıp hafif sıvı yağla şekil verip kızgın yağda pişirin.Afiyet olsun. hamur kızartması
Tarif instagram: @be.patisserie
