Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği
Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği Tarifi
Malzemeler;
600 gr kemiksiz kuşbaşı kesilmiş tavuk ( ben tavuk göğsünden yaptım)
1 su bardağı bezelye
2 adet soğan
2 adet havuç
1 adet patates
1 parça karnabahar
2-3 diş sarmısak
2 adet yeşil biber
1-2 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, kekik, pulbiber, köri ve kırmızı toz biber
Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği Nasıl Yapılır
İlk olarak sebzeler yıkanır doğranır Tavaya Yemeklik doğranmış soğan ve sarmısak eklenir kavrulur. Ardından kuşbaşı doğranmış tavuklar ilave edilip suyunu çekene kadar pişirilir. Küçük doğranmış havuçlar ve biberler eklenir karıştırılır. Salçalar ve baharatlar ilave edilip karıştırılır. Diğer bütün sebzeler karıştırılır.
En son patatesler ilave edilir( ben hazır karışık sebze kullandım hapsini beraber ilave ettim) en son kararınca sıcak su 1-2 su bardağı kıvamını kendinize göre ayarlayın. 2 dk kaynatıp fırın tepsisine veya borcama döküp, ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190 derecede önce üzerini yağlık kağıt ıslatıp 15-20 dk böyle pişti daha sonra üzeri açık 10 dk daha pişirip sıcak sıcak yanında pilav, turşu ve Yoğurtlama eşliğinde servis edin . Afiyet olsun.
mutfaktaki instagram şefi:@semisinmutfagi
