Ispanaklı börek

Ispanaklı börek

Ispanaklı börek malzemeler:

✅3 yufka

✅100 gr tereyağ

✅bir su bardağı sıvı yağ

✅bir çay bardağı nişasta

✅bir bağ ıspanak

✅2 yumurta

✅kuru soğan

mutfaktaki instagram şefi:@nurtence_lezzetler

 

Ispanaklı börek yapılışı:

Ispanağımızı soğanla kavuruyoruz. Suyunu çekince çırpılmış 2 yumurtayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Yumurtalarda pişince soğumaya bırakıyoruz. Yufkayı yayıyoruz eritilmiş tereyağ ve sıvı yağ karışımı yufkaya sürüyoruz. Üstüne nişasta sermiyoruz yufkayı ikiye katlıyoruz ıspanak harcından uzun kısmına koyuyoruz. Sarıyoruz Diğer yufkalarıda aynı şeyi yapıyoruz. Beş parmak eninde kesiyoruz. Yumurta sarısı sür üstüne susam yada çörek otu serp 170 derecede pişir. Afiyet olsun.