Evde Kumpir Yapalım
Haydi Evde Kumpir Yapalım, Anlatamıyorum ki lezzetini, Anlatılmaz tadılır diyorum ve tarifini bırakıyorum. Hazır kumpirlerde neymiş yanında. Hadi buyurun tarife. Bol beğeniler, kaydetler olsun.
Evde Kumpir Malzemeler
5 – 6 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı konserve mısır
1. su bardağı haşlanmış bezelye
1. su bardağı haşlnmış havuç ( yada garnitür kullanabilirsiniz )
1 buçuk su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
5 adet uzun sosis
Yeşil ve siyah zeytin ( ben yeşil kullanmadım )
1 çay bardağı kornişon turşu (halka halka doğranmış)
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Evde Kumpir Hazırlanışı
Patatesleri haşlayıp ezin. İçine tereyağ, tuz ve 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın.
Püreyi yapışmaması için yağlanmış ya da su ile ıslatılmış borcama elinizle bastırarak her tarafa eşit gelecek şekilde yayın.
Ayrı bir tavada bir tatlı kaşığı salça ile halka halka doğranmış sosisleri soteleyin ve patatesin üzerine yayın.
Onun üzerine halka halka doğranmış zeytinleri, kornişon turşu, mısır, havuç ve bezelye karışımını dökün.
En üstüne kalan kaşar peynirini serpiştirip 200 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.
Ketçap ve mayonez eşliğinde servis edin.
mutfaktaki instagram şefi:@lezzetli_mutfak_
