Evde Kumpir Nasıl Yapılır

Malzemeler :

6-8 adet büyük boy patates
1 kase kornişon turşu (Küçük doğranmış )
1 kase taneli mısır (Konserve)
1 kase yeşil-siyah zeytin (Çekirdeksiz )
1 kase kısır (İsteğe göre)
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 kase amerikan salatası
1 kase doğranmış sosis (İsteğe göre)
1 kase haşlanmış bezelye
Ketçap-mayonez
150 gram kadar tereyağ
Tuz

Hazırlanışı :

Evde kumpir yapmak için öncelikle Patatesleri yıkayıp kuruttuktan sonra tek tek önce fırın kağıdına, sonra aluminyum folye ye sarıp fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
220 derece fırında 1, 5 saate yakın pişiriyoruz.
Daha sonra fırından çıkarıp kağıtlardan ayırarak yarım saate yakın üzeri açık pişiriyoruz.Patatese göre değişebilir, kontrol edip öyle tekrar fırınlayın.
Çıkardıktan sonra ortasını bıçak yardımıyla açarak içine 1 tatlı kaşığı tereyağı koyup içini ezerek yumuşatıyoruz.
Kaşar peyniri ilave edip tekrar kaşıkla karıştırıyoruz.
İçine istediğimiz malzemeleri ekliyoruz, en üste mayonez ve ketçap sıkıp sıcak servis ediyoruz, afiyet olsun .

Tarif instagram:@teyzemmutfakta