Huri Misa Tarifi

Huri Misa Malzeme:

1 yumurta

250gr margarin veya tereyağı

1,5 çorba kaşığı yoğurt

1 çorba kaşığı sirke

1çaybardağı sıvıyağı

1 kabartma tozu

alabildiği kadar un

Huri Misa Yapılışı:

yumuşak bir hamur olmalı (şerbeti)4 su bardağı şeker 5 su bardağı su 1 yarım limon suyu . Hamur yoğrulur merdaneyle açılır kurabiye kalıbıyla şekil verilir üst üste gelen hamurun arası yumurta beyazı sürülür yapışması sağlanır ortasına iri çekilmiş ceviz içi konur hamurun kenar kısımlarına yumurta sarısı sürülür 180 derecede pişirilir.

Bu tarif 20 yıldır bu isimle Huri Misa olarak yapıyorum,  tanıdığım Yugoslav asıllı bir abladan almıştım kendisi 70yaşında kimbilir onda kaç yıldır var bu tarif.

Bu tarif bülbül yuvası , bülbül konağı diye de anılıyor.

takıldığınız bir yer olursa mesaj bölümünden yazabilirsınız.

Mutfaktaki İnstagram Şefi: @mutfaktabiromur