En Lezzetli Yoğurtlu Yufkalı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır? Yoğurtlu Yufkalı Tavuk tarifi ile sofralarınıza lezzet katın! Kolay adımlarla hazırlanan, besleyici ve enfes bir yemek için tarifimizi hemen keşfedin. Sağlıklı ve pratik bu lezzeti deneyin!
Yoğurtlu Yufkalı Tavuk Tarifi: Lezzetin Zirvesi
Yoğurtlu Yufkalı Tavuk İçin Gerekli Malzemeler:
- 4 e bölünmüş yufka
- Haşlanıp didiklenmis tavuk eti
- 1 tane kuru soğan
- Kırmızı biber
- Sarı biber
- Yeşil biber
- Tuz,karabiber, köri,kırmızı toz biber
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- Sarımsaklı yoğurt
- Salçalı sos için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı tavuk suyu
- Tuz
Yoğurtlu Yufkalı Tavuk Tarifi İpuçları ve Püf Noktaları
Salçalı sos için tüm malzemeler kaynatılır.
Kuru soğan piyazlik doğranır. Siviyagda kavrulmaya başlanır. Soğanlar biraz yumuşayınca içe, uzun doğranmış biberler eklenir. Kavrulmaya devam edilir.
Didilmiş tavuk eti eklenip bir iki çevrilir. Baharatlar katılıp ocaktan alınır.
Yufka dörde bölünür . Her bir parçaya tavuklu iç konup sigara böreği gibi sarılır.
Hazırlanan yufkalar kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.
İki parmak eninde kesilip servis tabağına konur.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos dökülüp servis edilir. Afiyet olsun
Yoğurtlu Yufkalı Tavuk Servis Önerileri ve Yanında Ne Gider?
- Taze Yeşillik Salatası:Mevsim yeşillikleri, domates, salatalık ve zeytinyağı-limon sosuyla hazırlanan hafif bir salata, Yoğurtlu Yufkalı Tavuk’un yanına mükemmel bir uyum sağlar.
- Pirinç Pilavı:Tereyağlı ve sade pirinç pilavı, tavuk yemeğinin yanında klasik ve doyurucu bir seçenek olarak sunulabilir.Acılı Ezme:Domates, biber, soğan ve baharatlarla hazırlanan acılı ezme, yemeğe ekstra lezzet katar ve ferahlatıcı bir kontrast oluşturur.
- Közlenmiş Sebzeler:Közlenmiş patlıcan, biber ve kabak gibi sebzeler, Yoğurtlu Yufkalı Tavuk’un yanında hafif ve lezzetli bir garnitür olur.
- Cacık:Yoğurt, salatalık ve dereotu ile hazırlanan cacık, yemeğin yanına ferahlatıcı ve serinletici bir alternatif olarak sunulabilir.
Tarif 👩🏻🍳instagram: @bazen_tatli_bazen_tuzlu
