Tam Kıvamında Nefis İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler :

Şerbeti için..
🌹1 su bardağı şeker
🌹2 su bardağı su
🌹Limon kabuğu rendesi ve bir kaç damla suyu

Ocağa alıp kaynatıyoruz ,kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz , kısık ateşte 15–20 dk kadar kaynatıp altını kapatıyoruz….

🌹1 su bardağı irmik
🌹2 yemek kaşığı un
🌹2 yemek kaşığı tereyağı
🌹3 yemek kaşığı sıvıyağ
Arzunuza göre
🌹1 yemek kaşığı toz fıstık
🌹1 yemek kaşığı fıstık içi

Yapılışı :

Tenceremize , tereyağı , sıvı yağ ,irmik ve unu alıp kısık ateşte kavuruyoruz …
Rengi sütlü kahve olana kadar..
Renk alınca fıstık ekleyip kavurmaya devam ediyoruz…
Kavurma işlemi bitince ocağın altını kapatıp şerbeti yavaş yavaş ekliyoruz ..
İlk başta biraz sulu gelebilir kıvamı ama 5 dk dinlenince kıvamını alıyor ..

Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz..
Fıstık yoksa evinizde koymaya bilirsiniz ..
Ceviz ,badem ,fındık da çok yakışıyor …
Tereyağı çok olursa daha lezzetli oluyor …
Afiyetle kalın. irmik helvası tarifi,

Tarif 👩🏻‍🍳instagram:@lezzetihalis

Tarif 👩🏻‍🍳instagram:@arzuerciyas