Tahıllı ve Baklagilli Yoğurt Çorbası
Tahıllı ve Baklagilli Yoğurt Çorbası
Buyrun Size Bugün Tadı Damakta İz Bırakacak Tahıllı Ve Baklagilli Yoğurt Çorbası İçin Tarifini Sunacağım.
Tahıllı ve Baklagilli Yoğurt Çorbası Malzemeler
6 Su Bardağı Sıcak Su (Sb ölçüsü 200 ml)
Çeyrek Su Bardağı Yeşil Mercimek
Çeyrek Su Bardağı Kırmızı Mercimek
Çeyrek Su Bardağı Buğday
Çeyrek Su Bardağı Bulgur
Terbiyesi İçin
1 Su Bardağı Yoğurt
1 Yumurta Sarısı (Yumurtasız yapmak isteyenler unu 1 tepeleme yk koyabilir)
1 Yemek Kaşığı Un
Sosu İçin
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Yarım Yemek Kaşığı Kuru Nane
(Su Bardağı Ölçüsü 200 ML)
Tahıllı ve Baklagilli Yoğurt Çorbası Yapılışı
Yeşil mercimeği 6 sb sıcak suda 15 dk haşlayın.
Kırmızı mercimek, buğday ve bulguru da ilave edip yaklaşık yarım saat her şeyi haşlayın.
Terbiyesi için malzemeleri güzelce karıştırın.Çorbanın suyundan bir kepçe alın ve terbiyeyle iyice karıştırın (Çorbanızın kesilmemesi için bu aşama çok önemli).
Terbiyeyi yavaş yavaş ve çorbayı karıştırarak ekleyin.Çorbanın kıvamını kontrol edin.Suyunu çok çekmişse sıcak su ilavesi yapın (ki çekiyor). Tuzunu ilave edin (Ben 1 tk koydum).Son olarak tereyağını eritin ve nane ekleyip kavurun.Sosu çorbanıza ekleyip bir güzel karıştırdıktan sonra servise hazır.
Hem çok besleyici hem de leziz bu çorbayı mutlaka deneyin.Çorbanızı evinizdeki bütün tahıllar ve bakliyatlarla yapabilir,kesme erişte ekleyebilir ya da pişirme suyuna et/kemik suyu ilave edebilirsiniz.Afiyet olsun.
Kaynak İnstagram:@tarifdefterimiz
