Mermer Kek Tarifi

Dünya kek gününü kek yapmadan geçirsem ayıp olurdu dimi?

Malzemeler:
4 adet L yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı süt (2 yk kadar krema ekleyip geri kalanını süt ile tamamlayalım)
120 gr yumuşak tereyağı veya margarin
2 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 yk kakao +3 yk süt
1 portakal kabuğu rendesi
1 yk Hindistan cevizi rendesi

Tarifi:

Yumurta aklarını bir fiske tuz ile çırpmaya başlıyoruz ve tozşekeri yavaş yavaş ilave ederek traş köpüğü kıvamına getiriyoruz.yumurta sarılarını ekleyip nazikçe karıştırıyoruz.sütü ve yağı ekliyoruz, unu, kab. tozu, vanilin, Hindistan cevizi ve portakal kabuğunu nazikçe karıştırıyoruz.

Hamurun yarısını ayırıp kakao ve süt ile karıştıralım, kalıba gelişigüzel birer kepçe her iki hamurdan da koyalım. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim, ısıyı 170 dereceye alıp 35 dk daha fanlı pişirmeye devam edelim.

Pişirme kağıdı kaplı baton kalıp kullandım.
Kullandığım bardak ölçüsü 240 ml
Tarif instagram:@yuxkitchen