Vişneli Çikolatalı Kek

Vişneli Çikolatalı Kek
Vişneli Çikolatalı Kek

Vişneli Çikolatalı Kek, Üzerinde çıtır kabuğu, nemli iç yapısı, çikolata ve vişnenin uyumu ile müthiş bir çikolatalı lezzet

Vişneli Çikolatalı Kek Tarifi

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
100 gram tereyağı
200 gram bitter çikolata
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı süt
1 paket vanilya
1 kase vişne

Yapılışı:
*Yumurtanın akları ve sarıları ayırılır.
*Aklarının içine bir çimdik tuz konulur ve katılaşıncaya kadar çırpılır.
*Ayrı bir kabın içinde yumurta sarıları ve şeker çırpılır.
*Tereyağı bir sos tenceresinin içinde eritilir.
*İçine çikolatalar atılır ve eriyinceye kadar karıştırılır.
*Yumurta sarısı ve şeker çırpılırken içine eriyen çikolatalı karışım eklenir.
*Süt ilave edilir. Son olarak un ve vanilya eklenir, karıştırılır.
*Bir spatula yardımı ile hafif hafif alt üst yapacak şekilde karıştırılarak yumurta akları azar azar çikolatalı karışıma eklenir.
*Kalıbın içine hafif ıslatılmış şekilde yağlı kağıt yayılır.
*Hazırlanan kek karışımı içine alınır. Üzerine vişne taneleri eklenir.
*180 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirilir.

Not:
Ben 23 cm kelepçeli kalıp kullandım.

mutfaktaki instagram şefi:@semraninmutfagi_

 

1631814107366 — Vişneli Çikolatalı Kek

Bu tarifi yaptınız mı? Bizimle Paylaşın Lütfen.

mutfaktaki