Kıymalı Rulo Patates Tarifi

3 orta boy patates (rendelenmiş)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz, karabiber
1 tutam maydanoz
İç Harcı İçin;
3 yemek kaşığı sıvı yağ
300 gr dana kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Üzeri İçin;
Kaşar peyniri
Maydanoz

Yapılışı:
•Rendelenmiş patateslerimizin suyunu iyice sıkalım ve bir kaba alalım.
•Üzerine kaşar peyniri, maydanoz, yumurta, tuz ve karabiberi ekleyelim tüm malzemeleri güzelce karıştıralım.
•Pişirme kağıdını alalım fırın tepsisine yerleştirelim ve hazırladığımız bu harcı dikdörtgen şekilde yayalım. (1 cm kalınlığında)
•180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
•Kıymalı harç için uygun bir tavada yağı koyalım ve kıymaları kavuralım. Ardından kalan malzemeleri ekleyip içi hazırlayalım.
•Fırından çıkan patatesimize bu harcı yayalım ve pişirme kağıdı yardımıyla rulo haline getirelim.
•Üzerine kaşar peynir ve maydanoz ekleyip yeniden kaşarlar eriyene kadar fırınlayalım.
Afiyet olsun.

Kaynak instagram: @mutfakta1demet