Sütsüz Yoğurtsuz Yumuşak Poğaça Tarifi
Sütsüz Yoğurtsuz Yumuşak Poğaça Tarifi, Evde süt yok, eee yoğurt da kalmamış. Sorun değil, içinde süt ya da yoğurt olmadan pofuduk pofuduk kabaran poğaçalar hazırlıyoruz. Üstelik tadı, yumuşaklığı şahane!
Sütsüz Yoğurtsuz Yumuşak Poğaça Nasıl Yapılır
Malzemeler
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için ayıralım)
1,5 yemek kaşığı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı instant maya (yarım paket)
3,5 su bardağı un
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Sütsüz yoğurtsuz poğaça yapımı
Öncelikle hamuru için ılık su, sıvı yağ, yumurta akı, toz şeker ve tuzu uygun bir karıştırma kabına alalım. Tel çırpıcı ile malzemelerimizi çırpalım.
Instant mayayı ve unu yavaş yavaş yoğurma kabına ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
Hamurumuz güzelce toparlandıktan sonra üzerini streç filmle kapatalım. Temiz bir örtüyü örterek ılık bir ortamda 1 saat boyunca mayalanmaya bırakalım.
Sürenin sonunda mayalanan hamuru un serptiğimiz tezgaha alalım şöyle bir tekrardan yoğurarak toparlayalım ve hamuru 12 parça olacak şekilde bölelim.
Elde ettiğimiz her bir hamur parçasını içe doğru toparlayalım. Elimizde yuvarlayarak beze haline getirelim
Şekillendirdiğimiz poğaçaları fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim ve yaklaşık 20 dakika boyunca tepsi mayası için bekletelim.
Tepsi mayasının ardından hamurların üzerine ayırdığımız yumurta sarısını çırparak bir fırça yardımıyla sürelim.
Son olarak poğaçaların üzerine çatalın ucuyla çizikler atalım. Dilerseniz susam, çörek otu ya da haşhaş serpebilirsiniz.
180 derece fırında, fansız ayarda 25 dakika boyunca poğaçaları pişmeye bırakalım.
Altı üstü güzelce kızaran poğaçalarımız servise hazır.
Afiyet olsun.
Sizden bir ricam olacak, sayfamıza destek olmak için lütfen yorumlarınızı esirgemeyin, Sütsüz Yoğurtsuz Yumuşak Poğaça Tarifini yaptınızmı? Deneyiminizi bizimle paylaşın, Bekliyoruz. Teşekkürler..
Tarif 👩🏻🍳instagram: @elifatalar
sütsüz yoğurtsuz poğaça tarifi
