Pratik Yufkasız Pırasalı Börek

Pratik yufkasız pırasalı börek nasıl yapılır? Pırasanın yemeğini yemeyenler bu haline bayılacak!  Günün her saatine çok yakışacak, hafif, pratik ve lezzetli mi lezzetli yufkasız pırasa böreği tarifi sizlerle!

3 adet pırasa
2 orta boy havuç
1 adet yeşil biber
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı mısır unu
2 adet yumurta
1 kase ufalanmış beyaz peynir (100 g)
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir ufak tutam dereotu (şart değil)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Yufkasız pırasalı börek tarifi

Pırasayı güzelce yıkayın, ince halkalar halinde doğrayın.
Havucu rendeleyip, biberi küp küp kesin.
Biraz zeytinyağ ile tavada 10 dakika kadar kavurun ve soğumaya bırakın.
Peynir, yumurta, sıvı yağ, mısır unu, baharat, kabartma tozu ve dereotunu bir kasede karıştırın.

Pırasalı harcı içine döküp hepsini karıştırın.
Fırın kabına koyup önceden ısıtılmış 185 derece fırında alt üst üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Yaklaşık 25-30 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.

Bu şahane lezzeti ister sıcak ister soğuk tüketebilirsiniz. Afiyet olsun. Not: Fırın kabının ebatı 22x30cm.

mutfaktaki instagram şefi:@ferah_kitchen