Evde Pastane Şekerparesi

Pastane lezzetinde Şekerpare  Beğenip kaydedenler yoruma nokta bırakırsa çok sevinirim Erişim engelimizde kalkar

Malzemeler:
250 gr tereyağ
2 çay bardağı irmik
2 yumurta (1 nin sarısı üzerine )
yarım çay kaşığı kabartma tozu
yarım çay kaşığı karbonat
1. 5 çay bardağı pudra şekeri
1 vanilya
3.5 -4 su bardağı kadar un (azar azar kontrollü ekleyin)

Şerbet için:
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
4-5 damla limon

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti hazırlıyoruz..
şekeri, suyu ve limonu bir tencereye koyup, kaynatıyoruz..Altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz ..
Şekerpare hamuru için, oda sıcaklığındaki tereyağını ve bütün malzemeleri bir kaba koyup, unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz .. hamurdan istediğimiz boyutta parçalar koparıp oval şekil verip

Yağlanmış borcama diziyoruz
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atıyoruz..
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz
Soğuyan şerbeti sıcak şekerparelerin üzerine döküyoruz …İyice şerbetini çektikten sonra servis yapabilirsiniz ..afiyet olsun

Tarif 👩🏻‍🍳instagram:@nigarin_nefis_mutfagi