Manca salatası

Herkese merhabalar.Lezzeti ile sofraların yıldızı olacak nefis bir salata olan manca salatası var sizlere Mutlaka denemelisiniz..

Malzemeler 

4 adet patlıcan
3 kırmızı ( kapya) biber
2 orta boy domates
1 adet küçük soğan
3 sivri yeşil biber
5 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 kahve fincanı’ndan iki parmak eksik elma veya üzüm sirkesi
Tuz

Manca Salatası Yapılışı
Öncelikle patlıcanları ve biberleri közleyip doğruyoruz.Salatayı yapacağımız kaba alıyoruz.Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.Aynı şekilde soğanları doğrayıp,sarımsaklarıda rendeliyoruz.Maydonozu da ince kıyıyoruz.Geri kalan bütün malzemeleri de ekleyip salatamızı güzelce karıştırıp servis tabağına aktarıyoruz.

Afiyet olsun
Tarif instagram: @sunum_agaci