Pratik Yufkalı Köfte

Malzemeler;   

500 gram kıyma
2 yemek kaşığı galete unu
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Kimyon
2 adet yufka
Bizimyağ

Üzeri için;
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı bizimyağ

Yapılışı;
Soğanı rendeleyip Kıyma, galete un ve baharatlar ile karıştırıp kenara koyalım.
Yufkayı serip üzerine bi fırça yardımıyla eritilen yağı sürelim. Daha sonra yufkayı yarıya katlayıp yağdan tekrar sürüp köfte harcından yufkanın arasına koyup rulo yapalım. İstenilen ölçüde kesilip şişlere dizelim. Üzerine yağ sürüp doğru 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun….

Tarif instagram: @bakedbyaynur