Sebzeli Ekşili Ispanak Çorbası Tarifi
Sebzeli Ekşili Ispanak Çorbası Tarifi, bu güzel soğuk kış aylarında kış sebzelerin kullanarak içimi nefis bir Çorba Tarifi bırakıyor ve sizleri selamlıyorum ayrıca bir ricam olacak Tarifi yapanlar lütfen yoruma yazsın.
Ekşili Ispanak Çorbası Nasıl Yapılır
Malzemeler
500 gr ıspanak
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tane kuru soğan
4 diş sarımsak
8 tane kuru domates
1 tane sivri biber
1 tane kapya biber
2 yemek kaşığı kesme erişte yada arpa şehriye
1.5 lt su (et suyu yada tavuk suyu olursa iyi olur)
Tuz , karabiber, pulbiber
Terbiyesi için:
1 su bardağı yoğurt
1 tane yumurta
1 tepeleme yemek kaşığı un
Üzerine:
1 yemek kaşığı tereyağı
Kırmızı toz biber
Tuz
Limon suyu
Sebzeli Ekşili Ispanak Çorbası Yapilişi
Ispanak temizlenip ince kıyılır.
Kuru domateslerin Üzerine sıcak su döküp 15 dk beklenir. Sudan alınıp ince kıyılır.
Sıvıyağda ince küp doğranmış soğan ve sarımsak kavrulur.
Domatesler eklenir.
İnce doğranmış biberler eklenip kavrulmaya devam edilir.
Ispanaklar katılıp 5 dk kavrulur .
Erişte ve 1.5 lt su katılıp kaynamaya bırakılır.
Karabiber ve pul biber atılır .
Eristeler ve sebzeler yumuşayıncaya dek pişirilir .
Terbiye malzemeleri iyice çırpılır ve çorbanın suyundan iki kepçe alınıp ılıtılır.
Karıştırılarak çorbaya eklenir.
5 dk daha kaynatılır . Ocaktan alınır.
Tuz ve yarim limon suyu katılıp karıştırılır.
Tereyağı kizdırilip toz biber katılır.
Çorbanın Üzerine dökülerek servis edilir.
Afiyet olsun.
Tarif 👩🏻🍳instagram: @bazen_tatli_bazen_tuzlu
