Puf Puf Kabarmıs Açma Tarifi
Harıka bı teknikle puf puf kabarmıs açma tarifi gelsın mı pekı?
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta ( sarısı dışına, beyazı içine )
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket ınstant maya
Alabıldıgınce un
100-150 gr yumuşak tereyağı
1 tatlı kaşığı pekmez
Puf Puf Kabarmıs Açma Tarifi Hazırlanışı
Hamurumuz için süt, su, şeker, mayayı eritin ve 10 dk bekleyelim.
Ardından un, tuz, yumurta beyazı sıvı yağ ilave edelim ve hamurumuzu yoğuralım.
30-40 dk mayalanması için bekleyelim.
Tezgahı bolca yağlayalım mayalanan hamuru dökelim.
Elimizle iyice açalım. Kare şeklinde olsun.
Üstünü bolca tereyağlayalım.
Bir katı üstüne atalım tekrar tereyağlayalım.
En son zarf şeklinde katlayıp uzunlamasına elimizle açalım tereyağlı olacak bolca.
2 parmak şeklinde keselim.
Elimizle uzatıp kıvıralım.
Hamuru tepsi mayası olması için 20 dk bekletelim.
Yumurta sarısını ve 1 tatlı kaşığı pekmez ilave edip hamurlara sürelim.
200 derece önceden ısıtılmış fırında üst alt kızarana kadar pişirelim ..
Kaynak instagram: @lezzeti_ala
