Zeytinyağlı Kabak: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Ege Tarifi

Zeytinyağlı Kabak: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Ege Tarifi

Çok hafif çok da lezzetli, yazın vazgeçilmezi, zeytinyağlı yemeklerden, Zeytinyağlı Kabak tarifi ile Ege mutfağının sağlıklı ve lezzetli tadını keşfedin. Adım adım tarif ve püf noktaları ile hafif bir yaz yemeği hazırlayın. Kolay ve hızlı yapımıyla sofralarınızı süsleyin.

Zeytinyağlı Kabak Tarifi İçin İpuçları ve Püf Noktaları

Zeytinyağlı Kabak İçin Hangi Malzemeler Gereklidir?

• 3-4 adet kabak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 adet domates
• 3 yemek kaşığı bulgur veya pirinç
• 2 adet küp şeker
• Tuz
• Dereotu (üzerine)

Zeytinyağlı Kabak Nasıl Yapılır? Adım Adım Tarif

Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak zeytinyağında kavrulur.Salça ilave ederek kavurmaya devam edilir.Küp küp doğranmış domatesler eklenir.Biraz kavurduktan sonra dilimlenmiş kabaklar ve yıkanmış bulgur ekleyip bir iki dakika daha kavrulur.

Üzerini geçecek kadar sıcak su, tuz ve şeker ilave edilir.Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakılır.Servis için üzerine dereotu ve yanında yoğurt çok yakışır.
Afiyet olsun.

Tarif 👩🏻‍🍳instagram: @tarifyazar