Yumuşacık Mini Bazlama Tarifi
Hafta sonu kahvaltılarına çok yakışan Yumuşacık Mini Bazlama Tarifi vereceğim fazlaca yapıp dondurucuya da atabilirsiniz çıkartığınız zaman yumuşacık oluyor.
Yumuşacık Mini Bazlama Tarifi’nin Malzemeleri
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (4-4.5 su bardağı kadar
Üzeri için;
Tereyağı
Yumuşacık Mini Bazlama Tarifi’nin Yapılışı
Yoğurma kabına önce 3 bardak unu, toz mayayı, tuzu ve şekeri alıp karıştırın.
Ortasını havuz gibi açıp ılık sütü, ılık suyu ve sıvı yağı ekleyin.
Kenarlardan un alarak ve üzerine tekrar gerektiği kadar un ilavesi yaparak iyice yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olsun.
Yoğurulan hamurun üzerini kapatıp temiz bir bezle sarın. 30-40 dk mayalanmasını bekleyin.
Mayalanan hamurun gazını almak için bir kaç kez daha yoğurun.
Hamuru portakaldan biraz küçük bezeler alıp çok kalın olmayacak şekilde düz bir zeminde merdane ile açın.
Fazla açmayın
Hepsini açtıktan sonra teflon tavada orta ateşte arkalı önlü pişirin.
Son olarak bazlamaların üzerine tereyağı sürüp servis edebilirsiniz
NOT: Bazlamalarınızı yüksek ateşte değil orta ateşte pişirmeye dikkat edin.
AFİYET OLSUN
