Peynirli Zeytinli Tuzlu Kek
Size nefis bir Peynirli Zeytinli Tuzlu Kek tarifiyle geldim.İster kahvaltıya ister beş çayına her şekilde kendini yediren mis gibi bir kek
Peynirli Zeytinli Tuzlu Kek Nasıl Yapılır
Malzemeler
3 yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı köy mısır unu
1 paket kabartma tozu
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil kapya biber
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
Yarım su bardağı doğranmış siyah zeytin
Yarım su bardağı mısır
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
Bir tutam ince kıyılmış dereotu
Kalıbı için
Tereyağı ve susam
Hazırlanışı
Yumurta, toz şeker, süt ve sıvı yağı derin bir kaba alarak çırpalım.
Un, mısır unu, kabartma tozu ve tuz ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
İnce ince kıyılmış dereotu, maydanoz, küçük küçük doğranmış biberleri, beyaz peynir, zeytin ve mısır ilave ederek karıştıralım.
Baton kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp kek harcını dökelim.
Üzerine susam serpelim.
Önceden ısıttığımız 170 derece fırında yaklaşık 50 dakika kontrollü olarak pişirelim.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir.
Kürdan testi yaparak pişme kıvamını kontrol edelim ve fırından alalım.
Hafif soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapalım.
Afiyet olsun.
Kaynak instagram: @tarifyazar
