Tutmaç çorbası tarifi

Mutfaktaki İnstagram şefi: @dilekcelezzetlerr ‘in en sevilen çorbalarından biridir.

Selçuklu’lardan günümüze kadar geldiği rivayet edilir,
Nasılmı yaptım?
Malzemeler:
1 kase süzme yoğurt
1 kase normal yoğurt
1yumurta
1 yk dolusu un
1yk dolusu buğday nişastası
1su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı hafif haşlanmış yeşil mercimek
1/2 su bardağı çorbalık kesme
2yk dolusu tereyağ
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 yk dolusu kuru nane
2 küçük soğan
2 lt yakın sıcak su
Yapılış?

Tencereye aldığınız kaynar suya kesmeleri atın,biriki taşım kaynadıktan sonra,bakliyatları ilave edin,bu arada yoğurt,un,yumurtayı çırpıcıyla karıştırın.Çorbanın suyundan ilave ederek ılıştırın,karıştırarak tencereye dökün,10 dkk kısık ateşte kaynatıp kapatın,tuzunu ayarlayın.Soğanları minik kıyıp yağlarla karamelize edin naneyide katıp biriki çevirin ve çorbayla karıştırın.Afiyet olsun