Nefis Profiterol Nasıl Yapılır ? Tarifin detayları, lezzetin sırrı ve mutfakta yaşanan maceralarla birlikte sizlere sunuluyor. Profiterol tutkunları için harika bir tarif!
Mutfağınızda Nefis Profiterol Nasıl Yapılır?
Malzemeler :
1 su bardağı su
1 su bardağı un
125 gr tereyağ
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 çimdik tuz
Kreması için :
2.5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
Çikolatası için :
Yarım kutu krema
1 paket sütlü çikolata
1 paket hazır sütlü çikolata sosu
Yapılışı :
İlk olarak margarin eritilir üzerine suyu ilave edilir ve kaynatılır. Kaybayan suya 1 su bardağı un ilave edilir şekeri ve tuzu ile birlikte 3-4 dk kokusu çıkana kadar toparlanır hamur ve altı kapatılır tamamen soğumaya bırakılır.
Soğuyan hamura teker teker yumurtalar eklenir her eklenen yumurta iyice çırpılır sonra diğeri eklenir. Toparlanan hamur sıkma poşetine koyulur yada bir tatlı kaşığı yardımı ile yağlı kağıt serilmiş tepsiye top top sıkılır. Fırında 180 derecede pişirilir.
Pişen hamurlar soğurken kreması yapılır. Vanilya hariç tüm malzemeler pişirilir en son vanilya eklenir soğumaya bırakılır. Soğuyan krema bezeler ikiye bölünür ve içleri krema ile doldurulur.
Sosu için çikolata sosu paket üzerindeki gibi hazırlanır. Pişince altı kapatılır ve içerisine çikolata krema koyulur çırpılır. Sos iyice soğuyunca profiterollerin üzerine dilediğiniz zaman dökebilirsiniz. Sıcakken dökmeyin yumuşamasınlar. profiterol nasıl yapılır, profiterol nasıl yapılır tarifi,
Tarif 👩🏻🍳instagram:@bereketli_mutfgm
