Lokma tatlısı tarifi
Lokma tatlısı malzemeler
1 kg un
1 paket yaş maya
1 litre su
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
Şerbet için;
1 kg şeker
Yarım litre su
Yarım limon suyu
Lokma tatlısı tarifi
İlk iş olarak şerbetimizi hazırlayalım. Şerbetimiz biraz koyu olacak.
Hamur için gerekli olan malzemeleri bir kaba alıp güzelce yoğurun. Hamur kek kıvamında olacak, 1 saat kadar mayalanacak.
Tavaya yağı koyun, ocağa alıp kızdırın. Avucunuzun içinde hamuru yumruk yapar gibi sıkarak yağa batırılmış çay kaşığıyla yumruğunuzun üzerinde kalan hamuru alıp kızgın yağın içine atın. Bu işlemi oldukça hızlı yapmalısınız.
Lokmalari bir kevgirle sık sık karıştırarak altın sarısı renk alana kadar kızartın. Yağın içinden alır almaz soğuk şerbetin içine atıp 2 dakika bekletip servis tabağına alın. Afiyet Olsun
Farklı Şerbetli tatlı tarifleri için TIKLAYIN…
