Kurabiye Pasta

Ben bu pastayı yapmayı çok sevdim. En keyifli kısmı üzerinin süslemesi. Bu kez taze çilek, minik kalp şekerlemeler ve yasemin çiçekleri ile süsledim. .
Bu pasta ile ilgili en çok sorulan soru nasıl kesiyorsunuz? Kırılmıyor mu? Hayır kırılmıyor. Kurabiye kısmı krema ile hafif nemleniyor ve çok rahatlıkla kesiliyor.

Bu kez kurabiyenin içine toz badem ekledim. Çok güzel bir aroma ve lezzet farkı oldu. İsterseniz bademli olarak deneyebilirsiniz.
Tarifi paylaşıyorum. Mutlu akşamlar

Kurabiye Pasta

Kurabiye için:
200 gram tereyağ
2 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
3 su bardağı un
(Eğer bademli isterseniz bir su bardağı toz badem ekleyip yarım su bardağı un eksiltmelisiniz)

Krema:
3 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tepeleme un
2 çorba kaşığı tepeleme nişasta
5 çorba kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 adet yumurta

Yapılışı:
Kurabiye için tüm malzemeler ile hamur yoğurulur ve en az yarım saat buzdolabında bekletilir. *İki yağlı kağıt arasında merdane ile açılıp istenilen şekilde kesilir ve 180 derece ısıtılmış fırında 12 dakika pişirilir. *Krema için tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir. Yine karıştırılarak soğutulur ve krema sıkılıp üzeri süslenerek pasta hazırlanır.

Kaynak instagram: @semraninmutfagi_