Fırında Domatesli Tavuk Yemeği
Yumuşacık lezzetiyle domateslerin lezzetini alarak pişen nefis bir fırında domatesli tavuk yemeği yanına pilav yada makarnayla nefis bir ana öğün oluşturabilirsiniz. Yapım aşamaları eklidir sola kaydırarak izleyebilirsiniz çok lezzetl bir yemektir benden söylemesi tarif bana aittir kimseden alıntı değildir
Fırında Domatesli Tavuk Yemeği Tarifi
1 kilo kemiksiz piliç lale
3 adet domates
4.5 adet yeşil biber
1 adet soğan veya arpacık soğan
3.4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
Sosu için
1 çay bardağı süt
3.4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı köri, karabiber, kırmızı biber
3 diş sarımsak
Hazırlık
Öncelikle tavukları marine edelim sarımsağı rendeleyim sıvıyağ süt salça ve baharatları ilave edelim çırpalım tavukları içine ilave edelim bir saat dolapta dinlendirelim. Domatesli sosumuzu hazırlayalım. Domatesleri rendeleyelim soğanları doğrayalım biberleri uzun ince doğrayalım uygun bir tavaya üç dört yemek kaşığı sıvıyağ ekleyelim önce soğanları çok az kavuralım biberleri ilave edelim tuzunu ve arzu ettiğiniz baharatları domatese ilave edelim çok az pişirelim.
Orta boy bir fırın kabına sosu alta yayalım. Üzerine tavukları dizelim yağlı kağıtı ıslatıp tavukların üzerine kapatalım.180 derece fırında 40.50 dakika arası pişmeye bırakalım.
Not isterseniz tavuk incik tavuk baget kullanarak aynı şekilde hazırlyabilirsiniz. Hiç su eklemedim domates ve tavukların saldığı suyla çok iyi piştiler.
mutfaktaki instagram şefi:@mlkce_sunumlar
