Kolay Açma Tarifi

3 Ocak 2021

0 507

Kolay Açma Tarifi

Merhabalar arkadaşlar size kat kat açmalarla geldim yapımı o kadar Kolayki tek tek beze yapmaya gerek yok direk al sar daha oncede paylaşmıştım bu videoyu eski takipçilerim bilir baya ilgi çekmişti kaydedilmişti hadi şimdi sıra bu gönderide

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt 200ml
1 su bardağı ılık su 200ml
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 paket yaş maya veya kuru maya
2 buçuk yemek kaşığı toz şeker
2 Tatlı kaşığı tuz
2 yumurta beyazları hamura (sarıları üzerine)
8 su bardağı kadar un hafif ele yapışacak kontrollü ekleyin
Üzerine 120 gramtereyağı eklenecek

Üzeri için:
Yumurta sarısı
1 Tatlı kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pekmez

Yapılışı:
Süt mutlaka ılık olsun hafif ocakta ısıtın ılık su süt şeker maya bunları bir kapta karıştırın tahta kaşıkla 5 dakika kadar bekletin maya köpüklensin sıvı yağ yumurta akını tuzu ilave edin ardından elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin hafif ele yapışan bir hamur olsun 1 saat kadar mayalanması için bekletin mayalandıktan sonra videodaki gibi cok az genişletin hamuru üzerine tereyağı ekleyin tereyağı muhakak yumuşak olsun yoksa hamur açılmaz baya bir genişletin sürekli tereyağını sürün bir kat kapatın bir daha sürün tereyağını o diğer katıda kapatın hafif biraz daha genişletin ardından kapatın son kat biraz daha elinizle bastırın pizza bıcağıyla kesin 12 tane açma çıkar rulo yapıp sarın birbirine dolayın tepsiye dizin 20 dakika kadar tepsi mayası olsun daha güzel olacak üzerine yumurta sarısını zeytin yağını ve pekmez karışımını karıştırın sürün üzerine 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin fırından çıkarınca üzerine tereyağı sürün lezzetti dahada artar afiyet olsun.

kolay açma tarifi nasıl yapılır,
Tarif 👩🏻‍🍳instagram:@baharhanimciiik