Yumuşacık puf puf kaşarlı, domatesli, biberli poğaça
Yumuşacık puf puf kaşarlı domatesli biberli poğaça
Malzemeler :
1 su bardağı ılık süt ?
1 su bardağı ılık su ?
1 çay bardağı ayçiçek yagı
2 yemek kaşığı oda ısısında tereyagı veya margarin
2 adet yumurta ?
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
Alabildiği kadar un
Dilimlenmiş kaşar peynir ?
2 adet dilimlenmiş domates ?
2 adet dilimlenmiş sivri biber ?
Tarif:
Yoğurma kabına şekerle kabartılmış maya sıvıyağ süt ılık su tuz yumurta akları ilave edip karıştırıp yavaş yavaş un ekleyerek çok yumuşak hamur yapıp mayalanmaya bırakalım kabaran hamurdan orta büyüklükte parçalar alarak yuvarlayıp üzerine biraz tereyagı sürelim.
Hamur bitene kadar tepsiye yaglı kagıt serip beze yaptıgımız hamurları tezgah üzerinde çok bastırmaya oval şeki verip ortasına kaşar dilim yerleştirip agız kısmını kapatıp tepsiye ters yerleştirelim kapalı yönü işlem bittikten sonra bıçakla orta kısma çizik atıp biber domates dilim yerleştirip etrafına yumurta sarısı sürüp 10 dakika dinlendirip 180 derece fırında pişirelim
Yumuşacık puf puf bir poğaça oluyor denemeye deger lezzet
Tarif instagram: @turko_hanim_mutfakta
