Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır
Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye
Bu ölçülerden bir tepsi kurabiye çıkıyor
Malzemeler;
🌹125 gr tereyağ
🌹1 çay bardağı sıvı yağ (120 ml)
🌹1 yemek kaşıği pudra şekeri
🌹1 yemek kaşığı sirke 1 paket kabartma tozu
🌹2 yemek kaşığı çörek otu
🌹1 tane yumurta (sarısını üzeri için ayıralım)
🌹1 tatlı kaşığı tuz
🌹1 tatlı kaşığı mahlep
3-3,5 su bardağı un(220 ml bardak ölçüm) Üzerini için biraz susam
Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye Tarifi
Un hariç bütün malzemeleri bir kaba koyup karıştıralım.üzerine yavaş yavaş ununu ekleyelim.
Yumuşak bir hamur olsun. Hamuru uzunlamasına şekil verelim. Tırtılı bir bıçak İle küçük küçük keselim. İsterseniz başka bir şekil veripte de yapabilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve biraz susam serpelim. 180 derece alt üst
ayarda kızarana kadar pişirelim.
Tarif instagram: @turkuaz_mutfakk
