Nefis Köstebek Pasta

Nefis Köstebek Pasta Nasıl Yapılır

Nefis ev yapımı kreması ile köstebek pasta.
Favorilerinize bu pastayı da eklemeyi unutmayın.

Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya

Kreması için
1 litre süt
1 su bardağı nişasta
2 silme yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
( Bardak ölçüsü 200 ml )
1 paket toz krem şanti
1 kase damla çikolata ve varsa fıstık draje
En alt kısıma koymak için 4-5 adet muz

(((Bu muhallebiyi yapmak istemezseniz alternatif olarak
2 buçuk su bardağı süt
1 paket toz krem şanti
1 paket toz pasta kreması
1 kase damla çikolata ile de yapabilirsiniz )))

Nefis Köstebek Pasta Tarifi

Kek için yumurta ve beyazı ayrılır. Sekerin yarısı sarılara diğer yarısı da beyazına eklenip ve ikisi ayrı ayrı çırpılır. Sarılarını çarptıktan sonra üzerine süt, sıvı yağ eklenir ve karıştırılır. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir ve karıştırılır.

Son olarak diğer tarafta çarptığımız yumurta akları eklenir ve söndürmeden alttan üste doğru karıştırılır. Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt takılıp kek karışımı dökülür ve 170 derece fırında yaklaşık 40 45 dk pişirilir. Kekimiz pişerken muhallebi için krem şanti dışında malzemeler bir tencereye alınıp muhallebi yapılır.

Piştikten sonra Üzerine streç temas edecek şekilde kapatılır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra içine toz krem şanti eklenip mikser ile pürüzsüz bir kıvam olana kadar çırpılır. Çikolatalar da eklenip hazır hale getirilir. Kekimiz pişince orta kısmı videoda paylaştığım gibi oyulur ve muzlar ortadan ikiye kesilerek dizilir.

Üzerine muhallebimiz bombeli bir şekil alacak şekilde kapatılır. Kek parçalarımız robotta çekilir. Pastamızın üzerini kapatacak şekilde elimizle yayılır. Pastamız bir kaç saat dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.

Tarif instagram: @lezzeti_mutfak_