Masterchef Kayseri Yağlaması

Masterchef Kayseri Yağlaması, Hayırlı akşamlar arkadaşlar
Herkes yağlama yaptıysa bende yapmasam olmazdı

Herkes yaptı ama yapmayanlar için tarifini ekliyeyim

Masterchef Kayseri Yağlaması Nasıl Yapılır

Lavaş için
9 su bardağı un kullandım 20 tane lavaş yaptım
Siz azaltabilirsiniz
Un,iki tatlı kaşığı tuz
Bir çay kaşığı maya
İki yemek kaşığı sıvıyağ
Ilık su ile orta sertlikte hamur yoğuruyoruz
Bezelere ayırıp üzerine temiz bir poşet ve bez örterek 1 saat dinlendiriyoruz
Bezeleri açıp döküm tavada kurutmadan pişiriyoruz

Harcı için
Kıymayı suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz
Ayrı tencerede 3 tane soğanı incecik doğrayıp sıvıyağda kavurmaya başlıyoruz
İki tane sivribiberi incecik doğrayıp soğana ilave ediyoruz
Kıymayı ekliyoruz
Bir kaşık salça ilave ediyoruz
3 4 tane domatesi rende yada robottan geçirip kıymaya ekliyoruz
Ben konserve domates kullandım
Tuz,pulbiber, karabiber ekliyoruz
Domatesler pişene kadar pişiriyoruz
Piştikten sonra maydanoz ekliyoruz

Lavaşları harca batırarak kenarlarının yağlanmasını sağlıyoruz
Sonra tepsiye alıp üzerine harçtan sürüyoruz
Hepsini bu şekilde yaparak üst üste koyuyoruz
İsterseniz üzerine yoğurt dökebilirsiniz

Tarif instagram: @bizim.evde