Meyveli Kremalı Mini Tartlar
Meyveli Kremalı Mini Tartlar
Tart hamuru için malzemeler:
250 gr un ( 2 su bardağına yakın)
120 gr tereyağı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı soğuk su
1 paket vanilya
Krema Malzemeleri:
3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
2 çay kaşığı vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Ayrıca: Çilek
Çilekli Tart Nasıl Yapılır?
Soğuk tereyağı ve unu robottan geçirin. Eğer robotunuz yoksa, tereyağını una rendeleyin ve elinizle karıştırın.
Üzerine 1 yemek kaşığı soğuk su, 1 yumurta sarısı ve vanilyayı ekleyip yoğurun. Yumuşak bir hamur olmalı.
Hamuru şeffaf folyoya sarıp dolapta 1 saat kadar bekletin.
Hamuru dolaptan alıp, folyo veya temiz düz bir poşet üzerine un serpin. Hamurun üzerini de hafif unlayarak, bu poşetin üzerinde merdaneyle hamuru açın.
Hamuru büyük boy yuvarlak kalıpla kesin. Kenarı tırtıklı olanı kullandım.
Kestiğiniz hamurları muffin kalıbınızın tersindeki tümseklere yerleştirin. Ya da limonlu tart tarifine bakabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin.
Hafif ılımasını bekleyip yavaşça tartları çıkarın.
Kremayı her zaman olduğu gibi pişirin.
Krema torbasına doldurup tart kaselerinin içine sıkın. Üzerini dilediğiniz meyvelerle süsleyin.
Afiyet şifa olsun.
Mutfaktaki instagram şefi:
