Klasik Şekerpare Tatlısı
Klasik Şekerpare Tatlısı Tam ölçülü ,ağızda dağılan tatlı tarifi
Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun
Klasik Şekerpare Tatlısı Tarifi
Şekerpare hamuru İçin
Malzemeler
👩🏻🍳150 gram tereyağ veya margarin
👩🏻🍳1 çay bardağı sıvı yağ
👩🏻🍳1su bardağı pudra şekeri
👩🏻🍳1paket kabartma tozu
👩🏻🍳1,5 su bardağı irmik
👩🏻🍳2 adet yumurta birinin sarısı üzerine sürülecek
Şerbeti için
Malzemeler
👩🏻🍳3 su bardağı toz şeker
👩🏻🍳3 su bardağı su
👩🏻🍳1 dilim limon
Şekerpare şerbeti İçin
Hazırlanışı
👩🏻🍳 Şerbeti için gerekli olan toz şeker ve su tencereye alalım .
👩🏻🍳Kaynamaya başlayınca içine bir dilim limonu kaynayan şerbetin içine alalım.
👩🏻🍳Şerbet kaynamaya başladıktan daha sonra kısık ateşte 15 dakika daha kaynamaya bırakalım
Şekerpare hamuru İçin
Hazırlanışı
👩🏻🍳Şekerpare hamurunu hazırlamak İçin gerekli olan un hariç geriye kalan tüm malzemeleri derin bir kabın içerisine alıp yoğuralım.
👩🏻🍳Elde etlisiniz karışımın içerisine kontrollü bir şekilde unumuzu ilave edip kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim.
👩🏻🍳Elde ettiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak avuç içerisinde oval veya yuvarlak olacak şekilde yuvarlanır ve hafifçe elimizle bastırarak yasılayalım.
👩🏻🍳Şekil verdiğimiz şekerpare tatlı hamurlarımızı yağlamış olduğumuz fırın tepsimize yerleştirelim.
👩🏻🍳Önceden ısıttığımız 180 derece fırında alt üst kontrollü bir şekilde pişmeye bırakalım.
👩🏻🍳Pişen tatlılarımızı fırından alıp ilk sıcaklığı çıktıktan daha sonra ılık şerbeti tatlımıza döküyoruz.
👩🏻🍳Tatlımıza döktüğümüz şerbetimiz çektikten daha sonra Antep fıstığıyla süsleyelim tatlımız hazır.AFİYETLE KALIN
Kaynak instagram: @nevilyilmazz_
