Kandil Simidi Yapımı
Kandil Simidi Tarifi
Kandil simidi yapımı ’nı anlatacağım sizlere,her kandilde yaptığım dışarda satılan kandil simitlerini aratmayan simitleri yaparsınız diye tarifini paylaşmak istedim.
Herkesin Regaip kandili mübarek olsun.
Rabbim hayırlısıyla bizleri Ramazan’a ulaştırmayı nasip etsin.
Kandil Simidi Malzemeleri
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
100 gr. Yumuşamış tereyağı
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un.
Üzeri için
4 yemek kaşığı pekmez
3 yemek kaşığı su
Susam
Yumurta sarısı
Çörek otu
Kandil Simidi Nasıl Yapılır
kandil simidi yapımı için hamur malzemeleri iyice yoğrulur. Cevizden biraz büyük parçalar koparılıp Simit şekli verilir. Önce pekmezle su karıştırılır. Her tarafı pekmezli suya sonra bol susama batırılır.
Bir kısmınıda simit şekli verip yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir.
180 derecede pişirilir. Üzerinin daha kızarmış olması için son 2 dk. En üst rafta tutulur.
AFİYET OLSUN…
Not: Bu ölçülerden 30 adet çıkıyor. Ben iki ölçü yaptım
mutfaktaki instagram şefi:@yemeklerimle_prenseslerim
