Görsel Şölen Tepsi Poğaça

Görsel Şölen Tepsi Poğaça, Dilim dilim kesip, çayınızın yanına afiyetle yiyebileceğiniz tepsi poğaçası‘na ne dersiniz?  Yumuşacık hamuru, şahane görseliyle bu nefis poğaçayı hemen denemelisiniz  Tek tek şekil verilmediği için çok da pratik üstelik

Görsel Şölen Tepsi Poğaça Tarifi

Malzemeler Hamur:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı yoğurt
Yarım bardak sıvı yağ
1 yumurta (beyazı hamura sarısı üzerine)
Yarım paket kuru maya (1 tatlı kaşığı)
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5, 5-6 bardak un

İç:
Zeytin ezmesi (150 gr)
Üzeri için:
Çörekotu
Susam

Hazırlanışı:
Suyu geniş bir kaba boşaltın. Şekeri, tuzu ve mayayı ekleyip karıştırın.
Yoğurdu, sıvı yağı, yumurtanın beyazını ilave edin.
Unu azar azar ekleyip ele hafif yapışan yumuşak bir hamur hazırlayın.
Üzerini kapatıp 40 dakika mayalandırın.
Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve tek beze yapın.
Merdaneyle 50 cm uzunluğunda, 30 cm eninde dikdörtgen şekli verin.

Bıçakla veya kesme aparatıyla hamurun ortasından kenarına doğru 1, 5 cm aralıklarla kesin.
Hamurun diğer yarısına zeytin ezmesini sürün. (dilerseniz başka bir iç koyabilirsiniz) zeytinli bölümden sararak sonuna kadar rulo yapın ve uzun bir şerit haline getirin.
Yuvarlak olacak şekilde uçlarını birleştirin, yağlanmış yuvarlak borcam tepsisine koyun.
Yumurta sarısını tüm yüzeye sürün, çörekotu ve susam gezdirin.
40 dakika tepsi mayası yapın.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derece sıcaklıkta 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun..

mutfaktaki instagram şefi:@hunerlisefim