Focaccia Ekmeği Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
1 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 kilo dan biraz fazla un ( kontrollü koyun her un farklı olabilir)

Üzeri ve için:

1 kase çekirdeksiz siyah zeytin
Yeşil zeytin
Biberiye
Kekik
Cherry domates

Hazırlanışı:

Hamuru için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz.
Orta yumuşaklıkta bir hamur elde ediyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz,.
Mayalanan hamurun içine zeytinleri ortadan ikiye kesip hamurun ortasına koyuyoruz.
Kenarlarından kapatıp tekrar toparlıyoruz.
Form vereceğimiz tepsiye yerleştiriyoruz.
Üzerini biraz zeytinyağ ile elimizle hafifçe yağlıyoruz.
Üstüne zeytin, domates, kekik, biberiye koyup 200 derece fırında kızarana kadar pişiyoruz.
Kahvaltılarda alternatif olarak yapabileceğiniz italyan ekmeği dir, afiyet olsun.

(focaccia ekmeği)

Tarif 👩🏻‍🍳instagram:@teyzemmutfakta