Fırınlanmış Nohut Eşliğinde Havuçlu Ispanak Yoğurtlaması

Malzemeler :
Fırınlanmış Nohut İçin
1 su bardağından biraz eksik haşlanmış nohut
1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
Zerdeçal
Tuz
Pul biber
Kekik
Karabiber
Salata için
4 yemek kaşığı yoğurt (süzme yoğurt daha iyi olur)
Tuz
Karabiber
400 gr ıspanak
1 havuç
2,5 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 soğan
1-2 diş sarımsak
Üzeri İçin
Zeytinyağı
Kırmızı toz biber

Tarifi :

Nohutları tüm sos malzemeleri ile harmanlayıp 200 derece fırına veriyoruz. 30 dakika sonra nohutlarımız hazırdır ama siz istediğiniz çıtırlığa göre 10 dkya kadar daha fazla pişirebilirsiniz.
Havuçları küçük doğruyoruz veya rendeliyoruz. Soğanı yemeklik doğruyoruz. Temizlenmiş ıspanağı küçük küçük doğruyoruz.

Bir tencereye 2,5 yemek kaşığı yağı alıyoruz. Havuçları ve soğanı ekliyoruz. Havuçlar yumuşayana kadar kavuruyoruz. Ispanakları ekliyoruz ve ıspanaklar pişene kadar kavurup tuz ve karabiberini ayarlayıp ocağı kapatıyoruz.
Bir kasede yoğurt tuz ve sarımsak karıştırıyoruz.
Soğuyan ıspanaklara yoğurdu ekliyoruz. Üzerine yağda kızdırdığımız kırmızı biberi döküp ve nohutları ekleyip salatamızı servis ediyoruz.
Afiyet olsun, ıspanak yoğurtlaması

Tarif 👩🏻‍🍳instagram:@kolaytarifler365