Çıtır Çıtır Salatalık Turşusu Tarifi
Merhaba arkadaşlar.Turşu sevmeyenimiz yoktur herhalde…Bu gün sizlere çıtır, çıtır bir turşu tarifi önermek istiyorum.
Görseli gördüğünüzde beğeni ve yorum yapınız lütfen…
Çıtır Çıtır Salatalık Turşusu Tarifi
Malzemeler (1 kg.lık konserve kavanozu için ölçü veriyorum)
✔️600 gr salatalık
✔️1 çay bardağı üzüm sirkesi (Elma da olur)
✔️1 yemek kaşığı kaya tuzu (Billur tuz olmaz)
✔️Yarım çay kaşığı limon tuzu
✔️1 tatlı kaşığı şeker
✔️4-5 diş sarımsak
✔️Aldığı kadar kaynar halde sıcak su
Yapılışı:
Salatalıkları güzelce yıkayın. Sap kısmını derin olmayacak şekilde kesin.
Kavanoza salatalıkları düzgünce yerleştirin. aralarına soyulmuş ve ikiye bölünmüş sarımsakları koyun.
Ayrı bir kapta sirke, tuz, şekeri karıştırıp salatalıkların üzerine dökün.Kavanozda eksik kalan yerini kaynar su ile doldurun.
Kavanozu ters çevirip bu şekilde bir gün bekletiyoruz.Bir gün sonunda Sonra düzeltiniz
Güneş görmeyen bir ortamda 1 hafta kadar bekletin. Hava çok sıcaksa, ağzını açtıktan sonra dolapta muhafaza edin.Afiyet olsun
Tarif instagram: @yldizkoc
