Yufka Çanağında Tavuk Salatası
Yufka Çanağında Tavuk Salatası Tarifi
1 tane yufka
Sıvıyağ
Haşlamak için:
1 tane küçük tavuk but
1 tane soğan
4 tane karabiber
Salata icin:
Haşlanmış ve didilmis tavuk eti.
Bir küçük kase göbek salata
Bir tutam dereotu
2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
1 yemek kaşığı kapari
5 tane kornişon turşu
2 diş ezilmiş sarmısak
1 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı yoğurt
Tuz , karabiber, pulbiber
Yapılışı:
Yufka serilir ve sıvıyağ sürülüp ikiye katlanır. Tekrar sıvıyağ sürülür. Büyük bir bardakla yuvarlaklar kesilir. Yağlanmış muffin kabına kesilen yufkalar yerleştirilir. 180 derecede kızarana dek pişirilir. Kontrollü pişirin çünkü hızlı pişiyor.
Tavuk soğan ve karabiber ile haslanip didilir.
Salata için tüm malzemeler karıştırılır. Yufka canaklarina pay edilir. Üzeri dereotu veya maydanoz ile süslenir. Dilenirse kizdirilmis yağda kırmızı toz biber daglanıp üzerine dökülür.
Afiyet olsun!
Salata servisten hemen önce Yufka canaklarina konur ki yumuşama olmasın.
Tarif instagram: @bazen_tatli_bazen_tuzlu
