Mütebbel Tahinli Yoğurtlu Köz Patlican Mezesi

Mütebbel Tahinli Yoğurtlu Köz Patlican Mezesi Nasıl Yapılır

Malzemeler
3 adet közlenmiş Patlican
4 yemek kasigi yogurt
2 yemek kasigt tahin
2-3 yemek kaşığı limon suyu
2 dis sarimsak
1,5 çay kaşığı Tuz

Üzeri icin
Zeytinyagi
Antep Fıstığı
İnce kıyılmış Maydanoz

Mütebbel Patlican Mezesi Tarifi

Patlicanları közleyip kabuklarını soyun. İnce ince kıyıp neredeyse püre haline getirin. Yoğurt, tahin, ezilmiş sarımsak , limon suyu ve tuz bir kapta karıştırın. Soğumuş köz patlıcanları ekleyip karıştırın. Servis Tabağına yayıp üzerine zeytinyağ Antep fıstığı ve maydonoz ile süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Tarif 👩🏻‍🍳instagram: @ferah_kitchen