Sütlü Brokoli Çorbası

Vitamin Deposu Sütlü Brokoli Çorbası, Faydaları say say bitmeyen brokoliyle yapacağınız bu çorba hem sizin ve sevdiklerinizin içini ısıtacak, hem de hastalık savar etki gösterecek, Dilerseniz tavuk veya et suyuyla da hazırlayabilirsiniz, bağışıklığınız için bibebir olacaktır  Tarifi şöyle bıraktık, afiyetler olsun!

Malzemeler :
500 gram brokoli
1 adet havuç
1 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
2 bardak süt
1 yemek kaşığı tereyağ
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı un
Tuz, karabiber
1 litre su

Hazırlanışı :
Brokoliyi, havucu, patatesi, soğanı, havucu iri iri doğrayıp tencereye koyun.
Sebzelerin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Sebzeler pişerken ayrı bir tavaya tereyağını, zeytinyağını ve unu koyup kavurun. Sütü azar azar ekleyin.

Sos kaynamaya başlayınca ocağı kapatın.
Sebzeler yumuşayınca pürüzsüz oluncaya kadar blenderden geçirin.
Sosu sebzelerin üzerine boşaltın ve karıştırın. Karabiber ve tuz ekleyin. Çorbanız hazır. Afiyet olsun.
Tarif 👩🏻‍🍳 instagram:@hunerlisefim