Şeftalili alt üst kek
Şeftalili alt üst kek
Herkese merhabalar, Şöyle üzeri nemli ve meyveli altındaki kek yumuşacık lezzetli mi lezzetli Şeftalili alt üst kek tarifi ile hayırlı günler diliyorum.
Daha sonra aramamak için kaydetmeyi unutmayın.
MALZEMELER:
100 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
kalıba serpmek için 1-2 yemek kaşığı toz şeker
2-3 adet şeftali
YAPILIŞI:
Oda sıcaklığındaki yağı mikserle biraz karıştırın. Daha sonra toz şekeri 2-3 seferde yağa ilave ederek mikserle iyice karıştırın.
Üç adet oda sıcaklığındaki yumurtayı tek tek karışıma ilave ederek yine mikserle karıştırın.
Yoğurdu ekleyin. Yoğurt sulu olmasın ve oda yumurta gibi oda sıcaklığında olsun. Yoğurdu ekledikten sonra fazla karıştırmayın.
Unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra karışıma ekleyip karıştırın. Kek yaparken un ekledikten sonra çok fazla karıştırmamak gerekiyor. Malzemeler birbirine karışır karışmaz mikseri kapatın.
22 cm lik kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serin. Üzerini yağlayın ve toz şeker serpiştirin.
Şeftalileri yıkayıp dilimledikten sonra kalıbın altına sıra sıra kalıbın aldığı kadar yerleştirin.Keki dikkatli bir şekilde üzerine boşaltıp üzerini düzleştirin. Birkaç kez kalıbı tezgaha vurarak içindeki hava kabarcıklarını çıkarın.
Kalıp üzerine koymak için kalıbın üzerinden daha büyük yağlı kağıt serip kalıp üzerine koyun ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında önce 30 dakika pişirin. 30 dakika sonunda yağlı kağıdı üzerinden alın 15-20 dakika daha pişirip fırından çıkarın
Biraz ılınması bekleyin. Kelepçenin kenarlarını oynatıp kalıptan çıkarın ve servis tabağına çevirin. Üzerindeki yağlı kağıdı alıp iyice soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun…
şeftalili alt üst kek,
şeftalili altüst kek tarifi,
şeftalili alt üst kek yesilkivi,
Tarif instagram: @pelinchef
