Sebzeli Et Yemeği Tarifi, Et yemeğini birde böyle deneyin derim.
Sebzeli Et Yemeği Nasıl Yapılır?
Malzemeler
400 gr dana antrikot (süt dana da olur )
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
1-2 adet patates
1 büyük havuç
10 adet mantar
1 çay bardağı bezelye (buzluktan kullandım
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
350-400 gr su yarısı et suyu da olabilir
100 ml krema
1,5 çay kaşığı nişasta
Hazırlanışı:
Uygun bir tavayı ocağa alın sıvı yağ ilave edip ısınınca etleri ilave edip kısaca kavurun kapağını kapatıp kısık ateşte etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Etleriniz hala çok sert ise biraz sıcak su ilave edip biraz daha pişirin.
Ardında tereyağı ve soğanları ekleyip kavurun salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Küp doğramış olduğunuz patates ve havuçları ilave edin karıştırın baharatları ekleyip karıştırın suyu ve et suyunu ekleyip sebzeleri yumuşayana kadar pişirin.
Mantarları ayrı bir tavanın içinde bir kaşık tereyağı ile soteleyip yemeğin üzerine ilave edin bezelyeleri ekleyip karıştırın kremayı nişasta ile karıştırın üzerine dökün yemeğinizin kıvamı çok koyu ise yada suyu az ise birazcık sıcak su ilave edebilirsiniz bir iki taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun.
Tarif 👩🏻🍳instagram: @aysununmutfagi69
