Minik Bazlama Ekmeği Tarifi
Herkese merhabalar, minik bazlama ekmeği tarifi ile mutlu haftasonları dileriz.
Bugün sabah kahvaltısına minik bazlama ekmekler yaptım.Yumuşacık ve çok lezzetliler Denemek isterseniz işte tarifi
Minik Bazlama Ekmeği Tarifi
‼️Bu ölçü ile 15 adet bazlama çıkıyor
Malzemeler;
1,5 su bardağı ılık su(toplam 300ml)
Yarım paket yaş maya
1 adet kesme şeker
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı;
Su maya ve şekeri yoğurma kabına alıp karıştırın maya erisin.Ardından 3 bardak unu ekleyin ve yoğurmaya başlayın.pürüzsüz bir hal alınca tuzu ekleyin tekrar yoğurun.Kalan son bir bardak unu ekleyip biraz ele yapışan yumuşak bir hamur yoğurun.üzerini kapatıp ılık bir ortamda mayalandırın.Hamur mayalanınca un serptiğiniz tezgaha hamuru alın ve toparlayın.
Ele yapışan bir hamur korkmayın un kullanarak ele yapışmasını önleyin.hamurdan küçük bir mandalina boyutunda bezeler yapın.ardından bezeleri un serpilmiş tepsiye alıp elinizle videodaki gibi açın.Üzerini temiz bir mutfak bezi ile kapatıp 20 dakika kadar bu şekilde bekleyin.Orta ateşte tavanızı iyice ısıtın.Yer mayası gelen bazlamalarınızın fazla ununu silkeleyerek tavaya alıp arkalı önlü çevirerek pişirin.Dilerseniz üzerine tereyağı sürebilirsiniz.Afiyet olsun.
Tarif instagram:@asligul.kutlu
