Mini Bazlama Tarifi
Bugün kahvaltıya böyle güzel minik minik bazlamalar hazırladım.Arasına domates peynir koyabilirsiniz ya da sıcakken tereyağı ile yağlayıp yiyebilirsiniz.
Umarım tarifimi beğenip, kaydedip denersiniz
Mini Bazlama Nasıl Yapılır
2 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
5,5 su bardağı un
Bazlama Tarifi
Ilık süt, maya ve toz şekeri yoğurma kabına alıp iyice karıştıralım.Üzerini kapatıp mayanın aktif olması için 7-8 dakika kadar bekleyelim.Sıvı yağ ve tuz ekleyip azar azar un ilavesi yaparak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.Üzerini kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakalım.Mayalanan hamuru yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle bastırarak çay tabağı büyüklüğünde açalım.Hafif unlanmış temiz bir bez üzerine aralıklı olarak dizelim.Üzerlerine temiz bir bez örtüp 15 dakika daha mayalandıralım.Mayası gelen hamurları ısınan tavaya alarak kısık ateşte arkalı önlü pişirelim.Puf puf kabaran minik bazlamalarımız servise hazır.
Afiyet olsun.
mutfaktaki instagram şefi:@tarifyazar
